Saba è una Falanghina, storico vitigno autoctono della regione, conosciuto fin dall’ epoca romana, nasce la produzione numericamente più grande dell’azienda . Le uve scelte, raccolte esclusivamente dai terreni di famiglia, hanno superato una doppia selezione in vigna prima della vendemmia. Il terreno argilloso e calcareo permette il giusto arricchimento di zuccheri nel frutto. Il vino, imbottigliato in purezza, riposa in bottiglie tutte numerate. Il risultato è una Falanghina non convenzionale, che intriga con il suo gusto deciso il palato dell’assaggiatore.